25/12/2021
Juste un petit mot pour vous souhaiter un Joyeux Noël et de joyeuses fêtes de fin d’année. Je sais, le blog tourne au ralenti depuis un moment. Difficile de trouver la motivation de le mettre à jour régulièrement quand je ne me rends qu’épisodiquement sur les îles ces temps-ci, [...]
24/12/2021
Cuisine Japon Recette sauce Kaeshi かえし (sauce pour bouillon de nouilles et soba) Le kaeshi かえし est une sauce délicieuse et incontournable au Japon . Cette sauce est un concentré d'Umami à base de sauce soja shoyu, de mirin et de sucre qui est souvent mélangé avec du dashi pour aromatiser les [...]
24/12/2021
Dans la revue de presse du vendredi 24 décembre, nous aborderons : le boycott qui ne dit pas son nom, le nouveau record pour la défense et l'abattage de deux sangliers en ville. L’article Boycott diplomatique | Budget en hausse | Faune sauvage est apparu en premier sur Japon infos [...]
23/12/2021
Depuis 2017, Nagori Céramique fabrique avec talent des pièces de vaisselle et autres objets décoratifs d’inspiration japonaise. C’est dans la campagne proche du Mans, à Yvré l’Evêque, que se cache l’atelier d’Eugénie. Un lieu [...]
23/12/2021
Elles nous racontent leur Japon, épisode 16 : rencontre avec Pascale Senk, ambassadrice du haïku en France et autrice de plusieurs livres sur le sujet. L’article Elles nous racontent leur Japon #16 – Pascale Senk est apparu en premier sur Journal du Japon [...]
23/12/2021
Dans la revue de presse du jeudi 23 décembre, nous aborderons : le harcèlement sexuel dans les écoles, les premiers mots du milliardaire et les bons résultats de BTS. L’article Harcèlement sexuel | Yusaku Maezawa | BTS est apparu en premier sur Japon infos [...]
22/12/2021
Des personnages qui se sont hissés au sommet de la plateforme : les Virtual YouTubers. Avatars, streams, popularité... Qui sont-ils ? L’article Le phénomène des Virtual YouTubers est apparu en premier sur Journal du Japon [...]
22/12/2021
Caretta Shiodome est un centre commercial situé dans l'arrondissement de Minato, au sud du centre-ville de la capitale japonaise. Outre ses restaurants et ses boutiques, on s'y rend surtout pour le musée de la publicité et l'observatoire gratuit qui donne sur la baie de Tokyo. En période de fêtes de [...]
22/12/2021
Dans la revue de presse du mercredi 22 décembre, nous aborderons : la décision du gouvernement sur les "abenomasks", le projet de TEPCO pour rejeter l'eau traitée et le demande pour plus de discipline chez les militaires américains. L’article Frais importants | Traitement des eaux | Indiscipline [...]
21/12/2021
Japon infos offre un nouveau journal papier sur le thème de la stratégie du Japon et de ses alliés dans le Pacifique. avec un dossier de 3 articles de ses journalistes et d’une infographie inédite. À découvrir également, un portrait de Tsyuyoshi Tane, architecte japonais à Paris. Enfin [...]