17/05/2021
Dès que l’on évoque la gastronomie japonaise, on pense au bœuf de Kôbe, une viande réputée comme la meilleure du monde, mais aussi une aux prix les plus élevés. On entend également parler de bœuf Wagyû ou de bœuf de Tajima. Les non-initiés se perdent dans tous ces termes qui comme vous le verrez ne [...]
17/05/2021
Dans la revue de presse du lundi 17 mai, nous aborderons : la manifestation contre les révisions de la loi sur l’immigration, les municipalités qui se préparent pour les vaccinations de masse et le logo des Jeux paralympiques dévoilé à 100 jours du début. Manifestation des avocats et des [...]
17/05/2021
Cette escalope de porc enrobées de panure, est proposé dans de nombreux plats japonais. Mais on dit qu’il aurait quelques ascendances occidentales. Il est vrai qu’on retrouve en ce plat quelques traits communs avec sa lointaine cousine milanaise. Peu importe. Parfaitement assimilé, il a aujourd’hui [...]
17/05/2021
Située dans la préfecture de Shiga, cette maison surnommée "Promenade" a été livrée le mois dernier par les membres du studio d'architecture japonais FORM/Kouichi Kimura qui ont joués avec les contraintes d'un site difficile à exploiter pour offrir une habitation qui convienne parfaitement aux [...]
16/05/2021
Journal du Japon continue sa série des carnets de japonais pour apprendre une langue qui parait difficile aux premiers abords ! Au programme de ce deuxième épisode : compter. Les nombres, les prix et l'âge... L’article Les carnets de japonais – épisode 2 : Compter en japonais est apparu en [...]
15/05/2021
L’année 2020 est une année difficile pour les expositions avec la crise sanitaire et de façon plus générale pour tous les secteurs de l’événementiel. Espérons que l’année 2021 soit plus clémente et que nous pourrons nous rendre de nouveaux dans les expositions et que les [...]
15/05/2021
La Jmusic 2021 : numérique à le vent en poupe. Est-ce un tournant dans l'industrie vers une nouvelle façon de consommer ? L’article Jmusic 2021 : le numérique a le vent en poupe est apparu en premier sur Journal du Japon [...]
14/05/2021
Située dans la préfecture d'Oita, la ville de Nakatsu réserve de belles surprises aux visiteurs qui souhaitent découvrir un lieu préservé du tourisme de masse. Sa nature environnante, particulièrement magnifique en automne, saura ravir les randonneurs et les amoureux de la nature ! L’article Nakatsu [...]
14/05/2021
Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas parlé de saké sur le blog, et pour cause. La situation actuelle touche durement les restaurateurs ce qui ne me permet plus de vousLire la suite Cet article J’ai obtenu la certification de saké sommelier avec Osake ! est apparu en premier sur [...]
14/05/2021
Dans la revue de presse du vendredi 14 mai, nous aborderons : le gouvernement débloque des fonds pour acheter plus de vaccins, trois départements supplémentaires entrent en état d’urgence et les médecins déclarent l’organisation des Jeux olympiques impossible. Fonds débloqués pour plus [...]