10/07/2020
Situé au croisement des principales avenues et lignes de transport en commun du centre-ville, le Nishiki market (marché de Nishiki) est un passage obligé pour tout visiteur de Kyoto, a fortiori pour les amateurs deLire la suite Cet article Kyoto : 10 adresses au Nishiki market est apparu en premier [...]
10/07/2020
Le teriyaki est une technique de cuisine japonaise que l’on retrouve souvent dans les restaurants. Elle consiste à faire mariner ou à laquer diverses viandes, poissons ou tofu dans une sauce sucrée à base de soja. Typiquement japonaise, elle reste assez simple à réaliser chez soi avec les bons [...]
10/07/2020
Lorsque l'on est empereur ou impératrice du Japon, il faut s'attendre à assister à de longues cérémonies, et parfois prendre part à des activités atypiques. Dans la longue tradition impériale japonaise, il en est une qui est réservée à l'épouse de l'empereur depuis la fin du 19e siècle, l'élevage du [...]
10/07/2020
METARACER est une paire de chaussure produite par le japonais ASICS en réponse à l’Alphafly de Nike, la version commerciale de la controversée Vaporfly Next% qui a permis à Eliud Kipchoge pour passer sous les 2 heures sur la distance marathon. Annoncées pour les JO de Tokyo, les « METARACER » font [...]
10/07/2020
Dire que les choses évoluent en dix ans est une lapalissade. Chaque décennie est marquée par un style musical et vestimentaire. Au Japon, où les jeunes femmes sont connues pour être particulièrement coquettes, l'évolution de la mode populaire est assez surprenante. Un illustrateur signant du nom [...]
10/07/2020
Diffusé au Canada en 1967 puis entre la fin des années 80 et le début des années 90 sur M6 puis TF1, Ultraman n'est pas le héros japonais qui sera passé à la postérité dans nos contrées. Au Japon, sa popularité est toute autre et les nombreuses suites qui se sont succédées depuis 1966 ont [...]
10/07/2020
Aujourd'hui 10 juillet, c'est la journée du nattō au Japon. La date correspond à la lecture japonaise du 7 de juillet et du 10. Le nattō est souvent considéré comme une véritable épreuve pour qui s’initie à la gastronomie nippone. Préparé à l'aide de haricots de soja fermentés, son goût très [...]
09/07/2020
Dans la revue de presse de ce jeudi 9 juillet, nous aborderons : des évacuations dans neuf départements à cause des fortes pluies, le record du nombre de cas de covid-19 à Tôkyô, et enfin la sélection officielle de Cannes qui contient trois films japonais. Cette revue de presse de l'actualité [...]
09/07/2020
Les beaux jours sont là, et l'envie de pique-niquer se fait sentir. Suivez donc notre recette pour vous préparer un Bentô ! L’article Cuisinez avec Journal du Japon : un bento pour bientôt ? est apparu en premier sur [...]
09/07/2020
La recette japonaise du shougayaki (porc au gingembre) est rapide à préparer, délicieuse et elle plait aux petits comme aux grands. Cet article Les recettes japonaises d’Amélie : le shougayaki (porc au gingembre) est apparu en premier sur Amelie Marie In Tokyo [...]