08/03/2018
L’incontournable guide rouge paru en février dernier ne s’y est pas trompé en saluant leur cuisine d’une étoile... Rencontre avec deux de ces chefs japonais étoilés en France : Takayuki NAMEURA chef de « Montée », et Kazuyuki TANAKA, chef de « Racine ». L’article Au menu : des chefs japonais [...]
08/03/2018
Dans la revue de presse du mercredi 7 mars, nous allons aborder : les employés de Fukushima Daiichi, des chutes de composants d’avions et d’hélicoptères, des sanctions sur les cryto-monnaies après une fraude fin janvier, et des portails biométriques pour lutter contre l’addiction [...]
08/03/2018
On adore cette vidéo réalisée par le Youtubeur TkyoSam. Son idée, poser une caméra GoPro sur le tapis d'un restaurant de sushi et entrer discrètement dans l'intimité d'un groupe d'amis, d'un couple ou d'une famille. Naturellement, une fois arrivée en cuisine, la caméra est remarquée par le staff du [...]
07/03/2018
Dans la revue de presse du mardi 6 mars, nous allons aborder : l’indemnisation des victimes d’une loi eugéniste d’après-guerre, la première femme nommée à la tête de navires de guerre, l’éruption d’un volcan du Kyûshû, et les négociations en cours pour organiser le [...]
07/03/2018
BILAN FÉVRIER 2018 : UN MOIS À L’AVENTURE Après un mois de janvier plus calme marqué par un retour en France, le mois de février a été très animé avec de jolies aventures. DÉBUT DU MOIS À TOKYO J’ai passé quelques jours à Tokyo au début du mois avec notamment Setsubun, la fête de l’ [...]
06/03/2018
THE TOKYO STATION HOTEL : L’HÔTEL HISTORIQUE DE LA GARE DE TOKYO J’ai été invité à passer une nuit dans un endroit d’exception : The Tokyo Station Hotel, l’hôtel historique de la gare de Tokyo ! Impossible de passer à côté de la gare de Tokyo puisque c’est là qu’ [...]
06/03/2018
Le 1er février avait lieu la première édition du K-Day, rencontre presse gaming mise en place par l'agence de presse Koch Media, l'occasion de décricher une interview avec Hisashi KOINUMA, l'un des pionniers de Koei Tecmo. Voici son portrait, et celui de cette société méconnue du jeu vidéo. L [...]
06/03/2018
Ça y est, le printemps est presque arrivé. Il a fait 19 degrés ce week-end, et même s’il fait de nouveau un peu plus froid cette semaine, les pruniers sont en fleurs ! Pour les cerisiers, ça ne devrait pas tarder (encore trois semaines environ), voici mon « arbre témoin » (le [...]
06/03/2018
Ça y est, le printemps est presque arrivé. Il a fait 19 degrés ce week-end, et même s’il fait de nouveau un peu plus froid cette semaine, les pruniers sont en fleurs ! Pour les cerisiers, ça ne devrait pas tarder (encore trois semaines environ), voici mon « arbre témoin » (le [...]
06/03/2018
Ça y est, le printemps est presque arrivé. Il a fait 19 degrés ce week-end, et même s’il fait de nouveau un peu plus froid cette semaine, les pruniers sont en fleurs ! Pour les cerisiers, ça ne devrait pas tarder (encore trois semaines environ), voici mon « arbre témoin » (le [...]