04/10/2016
On les appelle "alevins" en français, "shirasu" en japonais, ils sont des bébés poissons, et au Japon, on les mange crus ! Le namashirasu-don est un plat typique à base de riz (donburi) et donc de bébés poissons (shirasu) crus (nama). Peu ragoûtant à première vue, compte tenu du fait que l'on mange [...]
04/10/2016
Le prix Nobel de médecine 2016 a été attribué au biologiste Yoshinori Ohsumi pour ses travaux sur le mécanisme « d'autophagie ». Né à Fukuoka sur l'île de Kyushi, Yoshinori Ohsumi, 71 ans, a obtenu son doctorat en 1964 de l'université de Tokyo. Parti étudier trois ans à l'université Rockefeller de [...]
04/10/2016
Le seifuku ou uniforme scolaire japonais est un fantasme pour de nombreux amoureux du Japon. Au déla de son aspect "kawaii" loué par certains, c'est l'idée de mettre tous les élèves sur un pied d'égalité social qui est souvent mis en avant. A moins d'un an des présidentielles en France, certains [...]
04/10/2016
On connaît tous le Monet artiste,Peintre de génie et papa des impressionnistes,Mais on connaît peut-être moins une autre de ses facettes:Le Monet fin gourmet et ses carnets de recettes.Dans sa maison de Giverny, Monet aimait en effet recevoirEt ravir les papilles d’h [...]
04/10/2016
Le prix Nobel de médecine 2016 a été attribué au biologiste Yoshinori Ohsumi pour ses travaux sur le mécanisme « d'autophagie ». Né à Fukuoka sur l'île de Kyushi, Yoshinori Ohsumi, 71 ans, a obtenu son doctorat en 1964 de l'université de Tokyo. Parti étudier trois ans à l'université Rockefeller de [...]
04/10/2016
Le prix Nobel de médecine 2016 a été attribué au biologiste Yoshinori Ohsumi pour ses travaux sur le mécanisme « d'autophagie ». Né à Fukuoka sur l'île de Kyushi, Yoshinori Ohsumi, 71 ans, a obtenu son doctorat en 1964 de l'université de Tokyo. Parti étudier trois ans à l'université Rockefeller de [...]
04/10/2016
Peu connaissent son véritable nom, mais tout ceux qui ont déjà eu la chance de le voir jouer dans les rues l'appellent "Starduck Tony". Cet artiste nomade au nom étonnant a réalisé qu'il ne vivait pas la vie qu'il souhaitait. A l'aube de ses 35 ans, il a tout plaqué pour réaliser son rêve : [...]
03/10/2016
L'Ikebana, ou Kado, est un type d'arrangement floral japonais ne se concentrant pas seulement sur la fleur, mais également sur la beauté des feuilles et des tiges d'une plante afin de créer une composition unique.A la différence des bouquets bien garnis et aux [...]
03/10/2016
Avec de nombreux sites historiques, des sites naturels préservés et de bonnes infrastructures, la région du Chubu, au centre du Japon, est une région idéale pour un circuit en camping-car. Voici un exemple d'itinéraire de trois jours.La première [...]
03/10/2016
Le Musée Ôta présente cet automne une exposition double autour des héros qui ont rendu célèbre le dessinateur d'estampes : Kuniyoshi. Après plusieurs rétrospectives aux États-Unis ou à Paris l'hiver dernier, l'établissement revient sur la série qui le lança : les héros des bords de l'eau. Vous avez [...]